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養(yǎng)生：冬天多吃11種好食物 增強免疫防感冒
http://www.food.hc360.com2013年10月24日11:54 來源：愛美網(wǎng) T|T
【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】冬天，人的免疫力低下，會造成機體對營養(yǎng)基質(zhì)的利用，引發(fā)感冒，而感冒又可引起營養(yǎng)不良和免疫缺陷。冬季隨著氣溫的下降，很多人容易患上感冒。愛美網(wǎng)健康推薦12種食物，幫你增強抵抗力。
1、山楂。
有助消化、保護(hù)心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強免疫力的作用。
2、大蒜。
具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保護(hù)肝臟及心血管的正常功能、調(diào)節(jié)血糖、降血脂、預(yù)防動脈硬化、抗血小板凝集。
3、沙棘。
維生素C含量豐富，能抗疲勞，對造血系統(tǒng)有促進(jìn)作用，還能保護(hù)消化道、清除自由基、改善血管系統(tǒng)的功能，增強免疫功能。
4、螺旋藻。
蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%—70%，含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質(zhì)，從而提高人體免疫力。
7、卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽（具有免疫增強功能）的另一植物。在當(dāng)令時，卷心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。
把各種各樣的卷心菜（白的，紫的，中國的）加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養(yǎng)價值。
8、牛奶、黃豆。
牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品，有增強呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的作用，能防止病毒和細(xì)菌粘到呼吸道上。
黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度*，它和乳蛋白同樣可以構(gòu)成人體內(nèi)的抗體。
9、杏仁。
一把杏仁可以增進(jìn)你的免疫系統(tǒng)的抗壓能力。推薦1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占日需要量的一半，維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素和煙酸，B族維生素同樣有助于抗擊壓力。
10、低脂酸奶
每天一杯酸奶可以降低患感冒的幾率。看看標(biāo)簽上寫的活性益生菌。一些學(xué)者相信這些益生菌可以刺激免疫系統(tǒng)，從而抗感冒。還有維生素D，zui近研究發(fā)現(xiàn)維生素D水平過低容易增加罹患感冒和流感的幾率。
11、葡萄柚
葡萄柚富含維生素C。然而，目前科學(xué)證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感，而不需要再補充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮---一種有助于增加免疫系統(tǒng)活力的自然化學(xué)物質(zhì)。
不喜歡葡萄柚的味道？試試橙子或橘子吧。
